Der O-Bento-Kurs hat begonnen

Heute, am 27. Januar 2021 haben wir im Chalet den ersten O-Bento-Kurs im Rahmen vom Collegium 60 plus abgehalten.

Unsere O-Bentos bestanden aus (natürlich) Reis mit aufgestreutem Furikake, Lachs, zart in Soya-Sauce gebraten, weichen Süsskartoffel-Pommes, mit Miso gebackenen Auberginen, dazu Braunalgen-Salat. Als Deko kann alles verwendet werden, was Auge und Gaumen erfreut: geröstete Sesamsamen, Mini-Tomaten, Sprossen, Radiesli etc.

Aus den Reisresten haben wir kleine dreieckige Onigiris geformt, gefüllt mit Thon (gewürzt mit Takoyaki-Sauce) und mit Umeboshi-Paste.

Lecker war's!